Вегетарианство и грудное вскармливание


Рождение ребёнка – огромное счастье и радость для родителей. Они хотят видеть своего малыша здоровым и счастливым, поэтому с рождения пытаются дать ему всё самое лучшее.

Конечно, грудное вскармливание – отличный старт для новорождённого и беЗценный вклад в его здоровье. Это естественный процесс, отточенный тысячелетиями, а грудное молоко бесспорно – лучшая еда для младенца. (Удивительно, но в последнее время и эта аксиома порой подвергается сомнению вследствие агрессивной рекламы искусственных смесей и других разлагающих осознанность родителей моментов. Почему так складывается – отдельная большая тема для обсуждения).

На качество грудного молока как первого питания младенца влияет рацион матери, ведь то, что ест она, ест и её ребёнок. Уже здесь мать может сделать выбор: чем будет наполняться любимый ребёнок не только физически, но и духовно. С этой точки зрения, вегетарианство кормящих мам поможет поддержать и сохранить первоначальную врождённую чистоту их малышей.

Начнём с духовного. Для людей, которые верят в закон кармы, или просто с этической точки зрения не приемлют убийства животных, этот момент не требует разъяснений. Конечно, мать, не употребляющая мясо животных, даже косвенно не соучаствует в их убийстве, на ней не лежит ответственность за причиняемые при производстве мясных продуктов страдания и боль. В этом плане чист и ребёнок, питающийся вырабатываемой её жидкостью – грудным молоком. Если есть возможность наверняка оградить своего ребёнка от такого момента, почему бы ей не воспользоваться?

С физическим аспектом ситуация ещё прозрачней. Ведь здоровье – одна из наиболее распространённых причин перехода людей на вегетарианство. Не секрет, что современные животноводческие предприятия, выращивая животных для убоя, применяют различные антибиотики, гормоны, витаминные комбикорма и т. п. При этом учёные выяснили, что животный организм устроен так, что в попытке вывести чужеродные субстанции из обмена веществ аккумулирует их в жировой и частично других тканях. Все эти вещества практически невозможно извлечь, поэтому они попадают в итоге с конечным продуктом мясоперерабатывающей промышленности в организм матери, а значит, и ребёнка. Так, например, акселерацию современных детей специалисты связывают как раз с широким применением гормонов для роста животных.

childhood-in-the-village-03-2.jpg

Часто рыба предлагается в качестве альтернативы мясу. И вместе с тем современная неблагоприятная экологическая обстановка в мире, к сожалению, способствует накоплению в морепродуктах тяжёлых металлов, ртути, пестицидов, которые с молоком могут попасть в организм ребёнка.

Поразмышляв таким образом, можно сделать простой вывод: вегетарианство кормящей мамы может способствовать чистому в физическом и духовном планах началу жизни ребёнка.

Вегетарианство и кормление младенца грудью

Тогда возникает ещё один вопрос: вегетарианство и кормление младенца грудью совместимы? Будет ли такое молоко полноценно и достаточно для кормления младенца? Американская диетологическая ассоциация официально отвечает по этому поводу: «Грамотно спланированное веганское и лакто-вегетарианское (с молоком) питание обеспечивает наличие всех необходимых питательных веществ для младенцев, детей среднего возраста и молодёжи, а также способствует полноценному развитию».

И вместе с тем в умах людей на эту тему существует множество заблуждений и мифов. Давайте попробуем прояснить некоторые из них.

1. В процессе грудного вскармливания нельзя переходить на вегетарианство, сначала нужно откормить

Конечно, оптимальным вариантом можно считать тот, когда мать ещё до беременности и в беременность была вегетарианкой, и после рождения ребёнка этот тип питания – сам собой разумеющийся. Однако, как говорится, «вегетарианство надо заслужить», и иногда осознание приходит неожиданно. Или, например, новоиспечённая мамочка решила отказаться от всей животной пищи и стать веганом.

вегетарианство, грудное вскармливание

В этом случае хотелось бы немного обсудить виды вегетарианства, ведь под этим термином подразумевается довольно широкий спектр видов рациона. Вегетарианство – это общее название систем питания, исключающих или ограничивающих потребление продуктов животного происхождения и основанных на растительных продуктах. Люди, исключившие любые виды мяса и морепродуктов, но употребляющие молочные продукты, считаются, соответственно, лакто-вегетарианцами. Отказавшиеся же от всех животных продуктов называются строгими вегетарианцами, или веганами.

Для более эффективной адаптации организма (особенно это важно для кормящей мамы) рекомендуется углубляться в вегетарианство постепенно, без резких скачков, переходя от одной ступени к другой и продумывая полноценность рациона. Опыт многих мамочек показывает, что переход с традиционного питания на вегетарианство и во время кормления грудью очень даже реален и приносит свои благостные плоды.

2. Никаких овощей и фруктов! У кормящей мамы должна быть строгая диета: только куриная грудка, творог и греча

Часто дают такой совет, связывая с рационом матери возникающие у младенцев аллергию и проблемы с ЖКТ (газики, колики и другие расстройства). На самом деле многочисленные исследования показали, что между тем, что съела мама, и составом молока нет прямой корреляции, т. к. молоко образуется не в кишечнике матери, а из компонентов крови в молочных железах. Усвоенные мамой вещества попадают в кровь, в которой частично претерпевают изменения, нормализуются, очищаются и т. д. Поэтому после родов женщине можно не менять свой вегетарианский рацион, тем более что ребёнок уже знаком с ним, благодаря питанию в течение 9 месяцев через пуповину. По поводу того, как полноценно по-вегетариански питаться в беременность подробно описано здесь и здесь.

вегетарианство, грудное вскармливание, что есть кормящей маме

С осторожностью маме следует относиться к употреблению лишь тех продуктов, которые аллергенны для неё, и ещё трём группам, по статистике отвечающим за аллергии в 90% случаях. Это молочные продукты (как чужеродный тяжёлый для переваривания белок), экзотическая еда (мама не пробовала или употребляет очень редко) и «консервы». К последним в первую очередь относятся не домашние заготовки, хотя есть и такие случаи, а промышленно-произведённые консервы: даже консервированный зелёный горошек и сгущённое молоко могут быть причиной пищевой реакции. Кроме того, в эту группу входят различные консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы и пр. попадание которых в организм матери и малыша очень нежелательно.

3. «Проблемы» с желудочно-кишечным трактом у младенцев – естественны

Кавычки потому, что определённые сложности, иногда очень беспокоящие ребёнка, возникают вследствие заселения стерильной пищеварительной системы микрофлорой, т. е. газики, колики и прочие расстройства – это всего лишь этапы её развития. Многими учёными и педиатрами показано, что родители своими манипуляциями (диета, массаж, лекарства, тепло) в лучшем случае могут лишь немного ослабить эти проявления, которые сами исчезнут в определённом возрасте (часто озвучивают 3 месяца) по мере созревания ЖКТ.

4. У кормящих вегетарианок дети хиленькие и слабенькие, т. к. им не хватает жизненных сил

Часто ещё дают совет «есть за двоих», однако ребёнок совсем не равноценен матери по потреблению питательных веществ. Кроме того, учёные вычислили, что дополнительно кормящей маме нужно потреблять всего 500-700 килокалорий. Восполнить такое количество энергии за счёт сложных растительных углеводов, например цельнозерновых каш, совершенно не сложно, поэтому дети вегетарианок могут получать достаточно жизненной энергии.

вегетарианство, грудное вскармливание, что есть кормящей маме

5. Грудное молоко вегетарианок бедно белком и другими питательными веществами

Были проведены исследования, которые показали, что грудное молоко кормящих грудью женщин-вегетарианок и традиционно питающихся не отличается по процентному составу белков-жиров-углеводов. Кроме того, мнение, что доля белков в ежедневном рационе человека должна составлять 20-30%, устарело. Согласно новейшим научным данным, рекомендуется употреблять их всего 3-4%, что соответствует количеству белков в грудном молоке – единственной пище для растущего гигантскими темпами организма. Это ещё раз доказывает, что сформированному взрослому человеку вряд ли требуется больше белка, и его роль сильно преувеличена в современном обществе.

Белок содержится в различных доступных растительных продуктах: бобовых, злаках, овощах и др. Дополнительное подспорье в этом плане есть у нестрогих вегетарианцев, употребляющих также молоко.

Ситуация с другими питательными веществами в вегетарианском питании тоже радужная. Например, полиненасыщенные жирные кислоты, которые, кстати, незаменимы для миелинизации нервов младенца, содержатся в огромном количестве в нерафинированных растительных маслах. А уж с фактом высокого содержания витаминов и микроэлементов в овощах и фруктах вообще никто спорить не станет.

грудное вскармливание, что есть кормящей маме, питание кормящей женщины

6. Нужно поскорей вводить прикорм, чтобы ребёнок ел нормальную пищу, а не одно молоко матери-вегетарианки

Целые лаборатории и институты, изучающие состав грудного молока, сходятся во мнении, что оно имеет самый оптимальный, сбалансированный состав, идеально подходящий для вскармливания каждого конкретного ребёнка как минимум до 6 месяцев без необходимости каких-то дополнений. Такова и рекомендация ВОЗ/ЮНИСЕФ. Далее необходимо вводить прикорм, дополняющий грудное вскармливание и замещающий его только к 2 годам. К этому времени родителям следует позаботиться, чтобы на их обеденном столе была лишь та еда, которую полезно употреблять ребёнку, т. к. особая, специально приготовленная «детская» еда — это путь в никуда.

Прекрасно, что наука опровергает многие господствующие в современном мире мифы и доказывает, что вегетарианство и кормление  грудью превосходно сочетаются. Однако самым весомым аргументом и фактом в поддержку этого является благополучный опыт многих мамочек, которые с рождения вскормили детей своим молоком, свободным от агрессии, смертельного страха и различных чуждых человеческому телу веществ.

Литература:

  1. Ирина Рюхова Что можно есть кормящей маме? Журнал «Наш любимый малыш«Март, 2005.
  2. Healthy Eating for Life for Children, Published by Wiley, 2002.
  3. Оганян М. В. , Оганян В. С. «Экологическая медицина. Путь будущей цивилизации». — 2-е изд. , перераб. и доп. — М. : Концептуал, 2012. — 544 с.

Источник